Сделать домашней|Добавить в избранное
 

 
Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

На шашлыки! Настоящий грузинский шашлык от Сосо

Автор: admin Опубликовано: 29-06-2016, 06:19
На шашлыки! Настоящий грузинский шашлык от Сосо
На этот раз гостем программы «На шашлыки» стал известный композитор и певец Сосо Павлиашвили.

Вместе со своей женой и ведущим – Сергеем Цигалем – он приготовил настоящий грузинский шашлык, а также соус и закуску к нему.
Все это делается быстро. Главное – хорошее настроение и компания!

Второе и компот. Шашлык

Автор: admin Опубликовано: 6-06-2016, 08:01
Второе и компот. Шашлык
История шашлыка - это история всего человечества, ведь традиция жарить мясо на углях - одна из старейших в мире. Ведущая программы "Второе и компот" Ирина Шихман провела кулинарное расследование и узнала, как готовили мясо первобытные люди, что подавали на стол русскому царю, как приготовить шашлык, которым угощали на Кавказе Александра Дюма, что такое говяжий шашлык в су-виде, какой маринад лучше всего подойдет для шашлыка из куриного филе и как приготовить хороший свиной и рыбный шашлык дома с помощью обычной сковородки или духовки.

Второе и компот. Окрошка

Автор: admin Опубликовано: 3-06-2016, 08:10
Второе и компот. Окрошка
Окрошка остается популярным летним супом в XXI веке, а ее первые упоминания в литературе встречаются еще в XVIII. А когда начали готовить окрошку? От чего происходит название блюда? Чем современный рецепт отличается от того, по которому готовили предки. Из чего готовили классическую окрошку?

Вкусный мир. Готовим зразы по-дагестански

Автор: admin Опубликовано: 2-06-2016, 04:07
Вкусный мир. Готовим зразы по-дагестански
Традиционно дагестанская кухня не такая разнообразная, как, например, французская. У дагестанцев набор продуктов и способы их приготовления имеют много общего с народами Кавказа. Наибольшее влияние на дагестанскую кухню оказали азербайджанские, грузинские, армянские и русские традиции. Тем не менее, пища дагестанцев сохранила свои национальные особенности.
С рецептом приготовления зраз по-горски зрителей знакомит вокалист, скрипач и художественный руководитель ансамбля «Танго для троих» Марио Дюрант.

Высший пилотаж. Соусы сациви, сацебели

Автор: admin Опубликовано: 27-05-2016, 12:53
Высший пилотаж. Соусы сациви, сацебели
Грузинскую кухню невозможно представить без знаменитых соусов сациви и сацебели! Оба – остро-пряные, с грецкими орехами, ароматной кинзой, овощами и специями. Однако на вкус различаются и подходят к разным блюдам.

Второе и компот. Пицца

Автор: admin Опубликовано: 20-05-2016, 15:01
Второе и компот. Пицца
Первые пиццерии в Москве появились в 90-х. Первый ресторан открылась на Кутузовском. Рецепт непривычного для нашей публики иностранного блюда старались раздобыть все хозяйки, экспериментировали с тестом и начинками.

Обед безбрачия. Суп чеддер

Автор: admin Опубликовано: 13-05-2016, 08:00
Обед безбрачия. Суп чеддер
Этот необычный суп не только очень вкусен, но и очень полезен. Идеален для мужской кухни. Но как его готовить? Илья Лазерсон рассказывает и показывает, как просто и быстро приготовить культовый суп американской кухни.

Раскрывая тайны еды. Творожные сырки

Автор: admin Опубликовано: 12-05-2016, 08:18
Раскрывая тайны еды. Творожные сырки
Творожные сырки – отечественное кулинарное изобретение, не имеющее аналогов в мире. Впервые они начали производиться в СССР в 1930-х годах и быстро стали популярными. Однако пищевая промышленность новой России превратила любимое детское лакомство в оружие массового поражения желудков. В новой реальности можно штамповать сырки без единого грамма творога. В его составе не будет ни сливочного масла, ни шоколада, но потребители этого не заметят. Как в домашних условиях вывести на чистую воду недобросовестных производителей и можно ли отыскать качественный продукт в море творожного ширпотреба?

Завтрак с настроением. Закусочные сырные трубочки "Труба зовёт!"

Автор: admin Опубликовано: 27-04-2016, 07:33
Завтрак с настроением. Закусочные сырные трубочки "Труба зовёт!"
Настало время вкусной побудки! А сигналом для неё послужит превосходная закуска – сырные трубочки под названием "Труба зовёт!"

Второе и компот. Плов

Автор: admin Опубликовано: 21-04-2016, 00:05
Второе и компот. Плов
В 1945 году в Ялте на конференции Сталин угощал Черчилля и Рузвельта пловом с перепелами. Плов уже давно невероятно популярное блюдо в России. Но откуда он к нам пришел? Одни уверены, что из Азии, и фирменный настоящий плов непременно "узбекский". Другие говорят – с Кавказа. Сталин, к слову, угощал иностранных гостей пловом грузинским.
Откуда блюдо пришло в Россию? Какой плов настоящий и самый вкусный? Кто и когда его придумал?

Учимся готовить сырные маффины

Автор: admin Опубликовано: 7-04-2016, 04:51
Учимся готовить сырные маффины
Кондитер Нелли Косоян показала, как за 30 минут сделать вкусные и сытные маффины.

Бремя обеда. Блюда из птицы

Автор: admin Опубликовано: 5-04-2016, 08:31
Бремя обеда. Блюда из птицы
Как создать полноценный обед из мяса птицы - утки, курицы и перепелки? Какие блюда любит готовить настоящий охотник? Шеф-повар Серж Маркович предлагает адаптировать дикие продукты под домашнюю кухню. Он зажарит перепелок, сварит суп из индоутки и удивит всех салатом из маринованных овощей с горячим куриным мясом.

Вкусный мир. Армения: баранина по-котайкски

Автор: admin Опубликовано: 2-04-2016, 09:22
Вкусный мир. Армения: баранина по-котайкски
Армянская кухня - одна из самых древних на земле. Из древности берут свое начало такие популярные блюда как шашлык и кутаб. Технология их приготовления сегодня почти та же, что полторы тысячи лет назад.
Армянская кулинария использует около 300 видов дикорастущих трав и цветов, которые применяет в качестве приправ или даже основного блюда.
Сегодняшний гость программы, актер Игорь Гаспарян, готовит баранину по-котайкски.

Принципы Лазерсона. Быстрый суп

Автор: admin Опубликовано: 2-04-2016, 04:38
Принципы Лазерсона. Быстрый суп
Быстрый суп, то есть суп, не требующий приготовления бульона, делается за несколько минут! Все что нужно знать это как нарезать овощи, какой использовать сыр и как быстро сделать фрикадельки.

Принципы Лазерсона. Цыплёнок табака

Автор: admin Опубликовано: 29-03-2016, 07:25
Принципы Лазерсона. Цыплёнок табака
Невероятно вкусный, зажаристый, с золотистой корочкой цыплёнок табака не так сложен в приготовлении, как кажется. Однако есть принципы, которые следует соблюдать надо ли мариновать, как жарить, как сделать заправку. Все секреты в этом выпуске!

Вкусный мир. Татарские перемячи

Автор: admin Опубликовано: 25-03-2016, 04:35
Вкусный мир. Татарские перемячи
Выпечка и изделия из теста занимают огромное место в татарской кухне. В этом ее «изюминка». Одним из самых распространенных вариантов второго блюда в татарском застолье - перемячи. Это жареные круглые пирожки с мясом.

Второе и компот. Блины

Автор: admin Опубликовано: 17-03-2016, 05:53
Второе и компот. Блины
Правда ли, что первый блин в истории получился из забытого в печке киселя? Почему блины и Масленица раньше не имели друг к другу никакого отношения? Какие блюда в старину выпекали уже из готовых блинов?
Ведущая программы "Второе и компот" Ирина Шихман изучила историю блинов, приготовила сбитень в домашних условиях, устроила конкурс на лучший старинный рецепт, нашла в Москве самую старую блинную и научилась готовить гречневые блины с припеком.

Мясо. От филе до фарша. Мачанка из свинины с блинами

Автор: admin Опубликовано: 14-03-2016, 03:43
Мясо. От филе до фарша. Мачанка из свинины с блинами
Что может быть аппетитней свиных рёбрышек приготовленных в сытном соусе с луком? А если всё это подать ещё и с блинами, чтобы макать их в соус! Может ли что-то с этим сравниться?

Вкусный мир. Даргинская кухня

Автор: admin Опубликовано: 9-03-2016, 00:05
Вкусный мир. Даргинская кухня
Дагестан – это уникальная республика, где на небольшой территории проживает 30 коренных народов и около 100 представителей других национальностей. Второй по численности дагестанский этнос – даргинцы. С кулинарными традициями своего народа знакомит зрителей гость программы – певец Ислам Исабагандов. Он готовит популярное национальное блюдо – даргинский хинкал.

Как приготовить идеальный стейк

Автор: admin Опубликовано: 8-03-2016, 01:28
Как приготовить идеальный стейк
Какой человек, не будучи вегетарианцем, откажется от ароматного, качественно приготовленного стейка? Несмотря на то, что для приготовления стейка не нужно много ингредиентов и времени, тем не менее, это блюдо простым не считается. Как же приготовить правильный стейк дома?

Назад Вперед
Наверх



 

Посетив наш сайт, каждый человек останется довольным от качества предлагаемого нашим сайтом для просмотра онлайн фильмов. Мы желаем вам приятного просмотра !